Rollen av betakaroten i kroppen
Ur kemin av alfa- och beta-karoten - är nästan samma. Men denna "nästan" beror mycket: den rumsliga konfigurationen av molekylerna är annorlunda. Denna skillnad är inte försumbar specialist avgör faktiskt bestämmer de biologiska funktioner dessa pigment. Av denna anledning är säkert för människor, dvs betakaroten du kan inte få honom en överdos, även föremål för en överdos av fettlösliga vitaminer är mycket relevant.
Dricka stora mängder betakaroten (t.ex. ett par glas morotsjuice) kan orsaka gulfärgning av hud. Många är rädda för en sådan effekt, men experter säger att det inte finns någon fara för människors hälsa.
Hemlig sådan lojalitet betakaroten omvandlas till att vitamin A först när han börjar sin brist, detta vitamin i kroppen. Tills dess det "fungerar" i den form som kroppen var i, är att som en antioxidant. Men han ibland aktivt ren vitamin, dvs. deras arbete sker på samvetet. Till exempel är betakaroten brist mycket mer sannolikt orsakerna till cancer än bristen på rent vitamin A: cancer är bröst-, lung-, mage, tjocktarm, etc.
I kombination med C-vitamin, är betakaroten kunna förhindra utveckling av livmoderhalscancer. Detta faktum bekräftas av en överväldigande majoritet av yrkesverksamma framgångsrikt använda gul-orange pigment anläggning för behandling och förebyggande av cancer. Detta är verkligen en ovärderlig kombination - betakaroten och C-vitamin - hjälper till med hjärt-kärlsjukdom, vars antal kan reduceras vid tidpunkter då människor som är benägna att deras uppkomst och utveckling (riskgrupp), tilldela tar höga doser av betakaroten, askorbinsyra syra, som också kliniska bevis. Denna förening är i stånd att höja nivån på "goda" kolesterolet i blodet och minska nivån av "dålig", och därmed sannolikheten för att utveckla ateroskleros har minskat avsevärt.
Som en naturlig antioxidant betakaroten är skyddande mot fria radikaler, som bildas i cellerna genom förfarandet av intracellulär respiration, och intag av förorenad luft, inklusive tobaksrök. Betakaroten som en naturlig antioxidant hämmar tidigt åldrande, håller huden smidig och elastisk, vision - akut och hörsel - känslig.
Stärker immunsystemet vitamin A, och i detta fall, är betakaroten vital. Dock är pigmentet kan stimulera immunförsvaret och ingen konvertering i detta vitamin, medan det är särskilt bra på att hjälpa dem som lider av virusinfektioner och virussjukdomar. Dokumenterade resultat när naturligt betakaroten i höga doser även hjälpt AIDS-patienter genom att bromsa och stoppa processen för destruktion av celler i immunsystemet.
Ökad mängd apelsin pigment betakaroten är nödvändigt för personen under följande omständigheter:
- Ökning av den omgivande temperaturen;
- Lång exponering för solljus och djup solbränna;
- Boende i en dålig miljö;
- Effekterna av röntgenstrålning;
- Bra träning.
Ta emot betakaroten, vitamin och inte A, visat gravid vars vikt snabbt växande organism och upplevs som ökad fysisk aktivitet. Ingen överdosering - finns det ingen risk för utveckling av fostret och hälsa det ofödda barnet.
Betakaroten produkter
Betakaroten som en ljus representant för växtpigment ger frukt och grönsaker inte bara gult, rött och orange nyanser, men, konstigt nog, mörkgrön. Dessutom, ju mer mättad färg, innefattar den mer betakaroten en frukt eller grönsak. Var finns det största antalet av denna underbara naturliga pigment? Dessa är följande källor för betakaroten:
- Morot;
- Persimmon;
- Spenat;
- Broccoli;
- Mango;
- Melon;
- Aprikos;
- Persilja;
- Spenat;
- Brakvedsväxter.
Hela listan av grönsaker, frukt och grönsaker som är rika på betakaroten, är tillräckligt stor. Inkludera åtminstone några av dem i olika mängder och kombinationer i din dagliga kost och du kommer att förses med skydd av naturkrafter från många bekymmer och hälsoproblem. På dagen en person behöver 1 mg av vitamin A och 5 mg - betakaroten (precis som det finns i en vanlig tablett apoteksförpackningar, men i alla fall, innan tagande bör läsa manualen). I detta fall bör de inte ersätta varandra, för om betakaroten kan omvandlas till vitamin A, tvärtom - någonsin. Verkan av betakaroten, när han var i "deras" form är det ofta mer nytta för kroppen än efter dess omvandling till vitamin A.
Assimilering av betakaroten kropp
Betakaroten absorption sker i tarmen. Graden av dess assimilering av vegetabilier påverkar fullhet brott cellmembranen, så pigmentet förvärvas bättre, exempelvis från morotspuré än från hela morötter. Värmebehandlingen tar upp 25-30% av betakaroten med ångande förlust minskar. Samtidigt med mottagningen av betakaroten vegetabiliska läkare rekommenderar att ta vitamin E (helst i form av olja), och C är en synergist, t. E. Förstärkare från varandra.
Kontraindikationer och skador av betakaroten
Kontraindikationer för betakaroten inte, liksom den skada vid användning av produkter med dess innehåll. Betydande överdos av betakaroten kan orsaka carotenemia eller giperkarotinemiyu - ett överflöd av karoten i kroppen. Carotenemia inte vara ett farligt tillstånd eftersom överskotts betakaroten är helt ofarligt, även om huden samtidigt synbart gul (ett fenomen som kallas karotinodermiya).
När diagnostisera giperkarotinemii att avbryta mottagningen, eller betakaroten materiellt minska dosen. Detta görs för att eliminera sjukdomen om vid nedläggning av anläggningen pigment färgen inte är återställd, måste du nödvändigtvis söka läkare som förändringar i pigmente kan vara ett symptom på en sjukdom.