Dessa frukter och grönsaker är rika på kalium, positiv inverkan på sammandragning av muskler, förbättra effektiviteten i njurarna, bidrar till syretillförseln till hjärnan, rena kroppen av radionuklider och eliminera toxiner, samt ta hand om hälsan i huden. Men man måste vara försiktig. Ökade mängder av kalium leder till avlägsnandet av natrium från kroppen.
I anemi och reducerat hemoglobin bör ingå i kosten för frukt och grönsaker som innehåller järn - plommon, äpplen, Persimoner, aprikoser, fikon, persikor, päron, kronärtskockor, morötter, potatis, rödbetor, kål. Dessa produkter är involverade i bildandet av hemoglobin och i syntesen av sköldkörtelhormon. Ovannämnda frukter och grönsaker som behövs för bildningen av immunceller, med deras hjälp förbättra de skyddande funktionerna i kroppen.
Att normalisera matsmältningen, förbättrar ämnesomsättningen rekommenderas att äta rödbetor, morötter, tomater, pumpa, kål, äpplen, bananer och vindruvor. De är samma, förutom bananer och vindruvor, i obegränsade mängder kan användas med övervikt.
Som ett febernedsättande medel kan tjäna som granatäpple och tranbär. Morötter minska risken för cancercellernas tillväxt och squash kommer att vara till nytta för patienter som får antibiotika. Kål, squash och paprika rekommenderas för åderförkalkning. Peppar, samt andra frukter och grönsaker som är rika på C-vitamin, kämpar effektivt förkylningar, astma och bronkit.
Alla frukter och grönsaker i varierande grad omfattar majoriteten av spårämnen och vitaminer. De flesta av de vitaminer finns i C, P, karoten, liksom relativt små mängder av vitamin A, E, B-vitaminer, biotin (vitamin H). Från mikroelement - företrädesvis, kalium och järn och, i mindre utsträckning, magnesium, kalcium och fosfor.
Otvivelaktigt är användningen av frukt och grönsaker enorm, men från ett överskott kan uppstå och problem. Så innan du drastiskt ändra din kost, kontakta din läkare.