Sorrel - en unik anläggning. I århundraden, traditionella healers testade recept med ängssyra hjälp med ett brett utbud av krämpor och har en massa av läkande egenskaper. Så har fux häst en positiv effekt på kroppen när inflammation, blödning, ökad retbarhet, tarmproblem, bronkopulmonella sjukdomar, lindrar kramper och ökar blodtrycket. Kontraindikation för användning av läkemedel med ängssyra är njursjukdom och graviditet.
Harvest ängssyra häst under sommaren, prosushivaya del i skuggan, och själv skrivade råvara lagras inte i mer än tre år. Som folkmedicinen användningsområden och färska sorrel blad. Men detta är möjligt endast i de varmare månaderna.
Avkok framställs från rötterna av ängssyra, hjälp med sjukdomar i mag-tarmkanalen och urinvägarna, är infusion av torkade blad anses vara ett bra botemedel mot tandproblem, samt angina.
En mängd olika infusioner och dekokter av rötter, blad och frukter används för hudproblem. Skabb salva framställd från ängssyra. Färska blad av grönsaker ger en anmärkningsvärd effekt vid behandling av sår, bölder på huden och göra det lättare att konditionera med brännskador. Förpackningar med frukt hopkok gör sår och brännskador; avkok av blomställningar stoppar tarmstörning.
Sorrel används inte bara i medicin. I plantans rötter innehåller ett pigment som ger en svart och gult, samt blad och stjälkar kan erhållas pigment målade i grönt. Dessutom är det känt att infusionen av rötterna av grönsaker som tidigare använts för garvning av läder. Även produkter baserade på delar av växten slog rot i veterinärmedicin och används för hudskador.
Cottagers alltför väl informerade om egenskaperna hos ängssyra: extrakt av rötterna bidrar till att bekämpa bladlöss.
Unga blad av ängssyra används allmänt i matlagning för sallader och soppa. Mycket användbart för att förlora vikt är en växt - dess energivärde är liten, medan bladen och unga skott innehålla en stor mängd svårsmält fiber, vilket skapar en känsla av mättnad.