Vilka är fördelarna med mjölk
Sammansättningen av mjölk innehåller ett antal användbara substanser:
- Aminosyror (inklusive det väsentliga);
- Organiska fettsyror;
- En mängd olika vitaminer;
- Mineraler, inklusive kalcium och fosfor, som är nödvändiga för benvävnad.
Övriga mineraler (natrium, järn, zink, jod, fluor, koppar, mangan, etc.) är aktivt involverade i metaboliska processer, och brist på åtminstone en av dem kan negativt påverka hälsan. Mjölk har god smak. Det finns flera data bekräftade att färsk mjölk (särskilt get) hjälper vid behandling av olika allergiska och hudsjukdomar, såsom dermatit. Också den används i tilläggskost för spädbarn.
Mjölk innehåller många olika enzymer som hjälper till att bryta ned och absorbera de andra komponenterna i mat, speciellt fetter och vegetabiliska proteiner. Denna produkt användes i kosmetika. Från den kan du laga en mängd olika masker för att återfukta huden. Det är också möjligt att hitta kommersiellt kosmetika som innehåller vassla används för att eliminera rynkor.
Slutligen är mjölken relativt billiga kostnader, vilket är viktigt för låginkomsttagare. Men att hitta på rea, såsom getmjölk är inte så enkelt.
Varför många experter har kommit att tro att mjölk är skadligt
Enligt resultaten från undersökningar som gjorts under de senaste decennierna, har många forskare och läkare kommer att tro att skada från mjölk betydligt mer än bra.
Saker nått den punkt att experterna vid Harvard Medical School (en av de mest kända och prestigefyllda medicinska centra) rekommenderas strykningen av mjölk från en lista med användbara produkter.
För det första, många statistiken tyder på att mjölkfett kan utlösa utvecklingen av åderförkalkning, vilket i sin tur ofta leder till hjärtinfarkt och stroke, samt problem med det kardiovaskulära systemet.
För det andra, på grund av det faktum att kor ger mjölkproduktionen att öka speciella tillsatser blandas till hö och ensilage i mjölk ökar dramatiskt olika koncentrationer av skadliga ämnen som är skadliga för kroppen. Regelbunden konsumtion av sådan mjölk kan utlösa utvecklingen av en rad sjukdomar, bland annat flera typer av cancer.
För det tredje finns det fall av allergi mot komjölksprotein. Förresten, inte alla omtänksamma föräldrar, att strikt hålla sig till den gamla principen om "barnet ska dricka varje dag över ett glas mjölk", vet att mjölk anses vara en av de mest kraftfulla matallergensna, tillsammans med jordnötter, citrusfrukter och ägg. Manifestationer av denna allergi kan ta olika former, allt från hudutslag, tillsammans med en lätt klåda till svår tarmbesvär, illamående och kräkningar. Det är därför som komjölk rekommenderas inte att administreras i kosten småbarn. Och om detta inte kan undvikas, bör det kokas.
Fjärde, många människor lider av intolerans mot mjölk på grund av det faktum att deras kropp inte produceras eller enzymet laktas förmultnande laktos eller produceras i tillräckliga mängder. Som ett resultat, när kroppen osmält laktos in i tjocktarmen, är det utsatt för mikroorganismer som utgör den lokala mikrofloran. Som en konsekvens härav finns uppblåsthet, och diarré åtföljd av smärta.
Speciellt en massa människor i Öst- och Sydostasien. Därför, till exempel, bosatta i Japan praktiskt använder inte mjölk och mjölkprodukter.
Främst mjölk intolerans inneboende hos vuxna. Det kan dock vara ett barn, även barnet. Symtom på detta obehagliga fenomen:
- Kid ängs beter;
- Ofta gråter;
- Under utfodring släpper bröstvårtan;
- Onaturligt krökt;
- Det är långsamt upp i vikt, eller (i svåra fall av intolerans mot mjölk) börjar gå ner i vikt;
- Stolen blir en snabbare, eller omvänt, onaturligt sällsynta.
I detta fall rekommenderar barnläkare att överföra barnet på artificiell utfodring.
Slutligen många undersökare ifrågasatte användningen av mjölk som en källa för spårämnen, kalcium och fosfor, som är väsentliga för benvävnad. Med hänvisning till resultaten av vetenskapliga experiment, observationer, de hävdar att regelbunden konsumtion av mjölk, å andra sidan, kan leda till en minskning av koncentrationen av dessa ämnen i benet och följaktligen dess bräcklighet.
Allt detta är naturligtvis inte betyder att fans av mjölk och mjölksyra livsmedel omedelbart bör överge sin användning. Men om det är möjligt, inte skulle skada att ändra tidningen mjölk huset, en kille som fick en ko, äter bara naturligt torra och saftiga foder utan olika tillsatser.