Förespråkare av denna diet tyder på att graden av metaboliska processer och behovet av alla näringsämnen i kroppen beror på var och under vilka väder villkor de lever. Av detta dras slutsatsen att du kommer att vara frisk om du äter bara de livsmedel som odlas i ditt hem. Det är viktigt att dessa produkter måste odlas utan användning av kemikalier och gödselmedel.
Den lista över rekommenderade produkter, vilket inkluderar hela korn (vete, råg, brunt ris, hirs, havregryn, etc.), färska grönsaker (kål av alla slag, selleri, squash, svamp, etc.), Bönor, ärtor, skaldjur, inklusive tång, agar-agar, karragenan. Livsmedel av animaliskt ursprung är också tillåtet, men i förhållande till korn av 1 till 5. Spannmåls grönsaker, enligt grundarna av makrobiotik, bör vara minst 50-60 procent av den dagliga kosten, upp till 30% - färska grönsaker och nötter. Bönor och tång ges till 5-10% av kosten, resten - grönsakssoppor och buljonger soja och skaldjur. Fiska en person kan unna dig ett par gånger i veckan - för att sätta stämningen.
I huset där förbereder sådana livsmedel måste vara mycket ren. Matlagning erbjudande endast på gas och trä och endast kokt, kokt och ångkokta rätter. Dessa, i sin tur, måste vara enkel, attraktiv och välsmakande, och även innehåller många ingredienser. En mycket viktig förutsättning: att laga mat ska vara högst en dag, och bäst av allt - på en gång. Naturligtvis visas ett vanligt krav och som avsaknad makrobiotisk mat färgämnen, smakämnen, konserveringsmedel och andra "kemi."
Skiljer denna art från andra kost och attityd till användningen av vattnet. Anhängare av forskare tror att dricksvatten (och är) nödvändigt först när denna "högljutt sa" kroppen, i allmänhet, om du får flytande mat, du kan dessutom eller dricka. Som en traditionell drink grönt te och proklamerade olika örtteer.
Rätt kost, enligt denna teori innebär också bra och långsam tugga av mat, vars antagande bör göras minst tre timmar före sänggående.
Naturligtvis, liksom andra strömsystem, är den också många nackdelar. Många forskare har varnat för att de kolesterol, fetter och smältbara kolhydrater, liksom andra faktorer som är mycket nödvändigt för kroppen, kan bristen på dem leda till katastrofala resultat. Dessutom har inte alla klimatzon allt du behöver för kroppen.