Supportrar av användningen av soja bekräftar att produkten - en verklig förråd av näringsämnen och värdefullt protein, är inte värre än ett djur. Motståndarna till soja hävda att användningen av produkter från det ökar risken för att utveckla Alzheimers sjukdom mer än fördubblats. Var är sanning och fiktion?
Fördelarna med soja
I själva verket har forskare funnit att sojabönor är extremt rika på protein med en nästan perfekt kombination av aminosyror. Förutom värdefulla (och billig!) Protein i sojabönor innehåller mycket av läkemedelssubstanser genestein, fytinsyra, isoflavoner.
Det är allt över ämnet? Isoflavoner - östrogenliknande föreningar är att förhindra utvecklingen av vissa former av cancer. Substans genestein stoppar utvecklingen av maligna tumörer i ett tidigt skede. Fytinsyra kan hämma tillväxten av tumörer.
Sojaprodukter har visat sig utmärkt som profylaktiska medel. Deras regelbunden användning minskar risken för hjärt-kärlsjukdom, leversjukdom, diabetes, gallsten.
Soya - en källa till högkvalitativt protein för personer som är allergiska mot animaliskt protein. Slutligen soja innehåller ett ämne sojalecitin - ungdom ämne som förhindrar åldrande av organismen. Och listan över användbara egenskaper av soja Postal uppdaterad
Skador på soja
Men motståndarna till sojaprodukter återstår. Till exempel, som ett resultat av studier fann att män som är en del av livet åt regelbundet tofu (tofu), för att öka sina chanser att få en diagnos av Alzheimers sjukdom i mer än 2 gånger.
Män, två gånger i veckan äter regelbundet tofu, hade ett större antal sjukdomar i hjärnan, jämfört med dem som inte äter soja. Fann också att regelbunden konsumtion av soja ökar risken för struma (sköldkörtelsjukdom), autoimmuna sjukdomar.
Speciellt farligt för barn soja. Forskare har lärt sig att barn som är matade soja ytterligare 2 gånger större risk att drabbas av diabetes. Äta soja under dräktigheten bromsar utvecklingen av hjärnan (cortex) av embryot. Barn, som är basföda soja (sojamjölk och andra livsmedel) ofta ligger efter sina jämnåriga i utvecklingen, har olika avvikelser.
Kanske i soja har ingenting men bra. Kanske finns det inget annat än skada. Kanske alla de skador av soja - resultatet av en lobby med industrial, djuruppfödning.
Tänk på hur mycket pengar du behöver för att växa en ko och hennes lika mycket i vikt av soja? Hur mycket är ett kilo sojaprodukter och kilo nötkött? Troligtvis, och den skada och nytta för soja kraftigt överdrivna.