Den botaniska egenskaper
Kalina tillhör familjen och kaprifol bush är upp till 3 meter. Kan bli upp till 60 år. Grenarna är kala, grå-brun färg. Bladen är grovt tandade, flikiga, bladskaft vid basen har körtel utväxter. Viburnum blomställning - corymbose vippans det. Boundary blomställning - vit, steril. Samtidigt är de mycket större inre som är bisexuell, plodushnymi. Mogna frukter är röda, ovala eller sfärisk form. Seed-bone inuti frukten - tillplattad.
Skörd av medicinalväxter
Praktiskt taget alla Viburnum har medicinska egenskaper. I folk använde medicinen blommor, bark, bär, frön och blad. Arbetsstycke skorpa spendera innan bläddrade, i början av sav flöde. Vid tidpunkten för blomning i Kalina har den högsta koncentrationen av näringsämnen. Blommorna skördas i maj och juni på en solig dag mitt på dagen. Viburnum bär skördas på senhösten: i slutet av oktober - början av november, helst efter den första frosten.
Sammansättningen av saften av Viburnum
Frukter av Viburnum mycket pektin, vitamin C, A, E, P, karoten. Järn i juice tranbär innehåller mer än hallon, som anses ledande inom denna indikator. Bär Viburnum har kalium, magnesium, fosfor, kalcium, koppar, vanadin, mangan, jod, strontium.
Medicinska egenskaper av tranbärsjuice
Tranbärsjuice har antiinflammatoriska, anti-cancer, antimikrobiell effekt. Har en urindrivande och choleretic effekt, har hypotensiva och antiallergiska egenskaper.
Pressning viburnum
Tranbärsjuice kan förberedas på två sätt. Det första sättet - pressar saften från bären juicer. Efter klämma saften Viburnum ska blandas med socker i förhållandet 1: 2.
För den andra metoden juice, bör strykas bär i kokande vatten i 5 minuter (blanche Viburnum bär bort bitterhet dem), sedan gnugga genom en sil. Den resulte puré blandas med en lika stor volym av 35% socker sirap.
Tillämpa juice av Viburnum
Saften av färska bär av Viburnum används som extern och inne. De behandlar akne, fräknar, blåsor, blekt hud vitiligo använder lotion tranbärsjuice.
För intern användning av tranbärsjuice 3 msk 3-4 gånger om dagen, botar gastrit med minskad sekretion av magsår och kolit. Antagning saft blandad med tranbärs honung 50 ml tre gånger dagligen före måltid, behandlar polypos i magen och tarmarna.
När bröstcancer rekommenderas samtidig mottagning av saft blandad med honung 50 ml tre gånger om dagen, med att lägga på mosade bär komprimerar på bröstet.
Tranbärsjuice rekommenderas att ta med hypertoni, hosta, förkylningar, sjukdomar i njuren.
Sedan urminnes tider i Ryssland frukterna av Viburnum användas inte endast för terapeutiska ändamål, men även i matlagning. På semester med snöbolls bakade pajer, beredda guelder rose brygd kokt pudding "Kalinnikov", sylt, gelé och godis, sprit kål med Kalina. Numera Viburnum som en efterrätt orättvist knuffade utländska frukter och exotiska bär. Är det för att vårt immunförsvar lider, som saknar en sådan magnifik naturlig gåva ...