Forskning som involverar frivilliga, som genomförts i Storbritannien visade att de som åt innan du går till sängs ett par skivor ost, efter en tid bli av mardrömmar, började sova och även ihåg sina drömmar, som blev ljust och positivt. Men försvinnandet av sömnstörningar var ganska trevlig bieffekt: det viktigaste blir antistress effekt på psyket av ost ämnen. Den proteinrika, fosfor och zink, är denna produkt underlättas mätta kroppen med vitaminer A, B2, B12, D. Sedan de användbara ämnen som finns i osten, är nästan helt absorberas av människan, kräver endast en liten mängd av produkten för att aktivera metaboliska processer och förbättra hälsan.
Att normalisera sömn rekommenderas att äta under en lång tid i en timme-läggdags annan skiva ost, helst - holländsk typ, med en massfraktion på 45 procent fett på torrsubstansen, eller schweizisk typ (50 procent fasta ämnen). Grupper av olika ostar att smaka: holländska ostar (de inkluderar holländska, Kostroma) har syrlig smak, och Schweiziska (Maasdam, schweizisk, Moskva) - söt smak.
Som med alla läkemedel, med ost är det viktigt att inte överdriva: någon överätande på natten mot vikten i magen och sömnlöshet. Dessutom är ostarna kontraindicerat för dem som diagnostiseras gastrit eller ulcus i det akuta skedet, samt högt blodtryck och leversjukdom.