"Sanitation" tarm
Fiber - en del av vegetabiliska livsmedel som inte absorberas av kroppen och transit genom tarmen. Matproducenter i XIX-talet beslutade att fiber gör icke önskade komponenten, och började göra raffinerade vegetabiliska produkter utan ballastämnen, som inkluderar fiber. Exempel på framgångsrik separering av "nyttig" mat av ballast - vitt mjöl, socker, pasta, ris.
Endast ett sekel, har forskare kommit fram till att en grundlig borttagning av "onödiga" stapelfiber har lett till en ökning av incidensen av hjärtinfarkt, tjocktarmscancer, diabetes, hemorrojder.
Nu tvivlar ingen nyttan av fiber. Det kallas "sanitet" i tarmen och personliga läkare i hela organismen.
Det kan inte ätas tillsammans med vitaminer och mediciner
Fiber finns i två former: lösliga och olösliga.
Löslighet:
-Reduces Kolesterol och blodsocker;
-särskilt användbart för personer med en tendens till diabetes och hjärt-kärlsjukdomar;
-inte förhindrar absorptionen av mineraler från mat, så det kan användas tillsammans med andra produkter.
Livsmedel med lösliga fibrer: havre och havrekli, linfrö, bönor och ärtor, morötter, äpplen och citrus.
Olöslig:
-sposobstvuet påskynda rörligheten för livsmedel genom tarmen;
-pogloschaet gifter och skadliga ämnen från maten;
-Reduces Risk att utveckla tjocktarmscancer, förhindrar förstoppning.
Produkter med olösliga fibrer: vete, råg, och riskli. Det rekommenderas att ha 30 minuter före en måltid 1 - 2 gånger om dagen i 1 - 2 teskedar.
Några rekommendationer:
+ Byt vanligt vitt bröd för fullkorn;
+ Ät dagliga servering av spannmål (4 msk L..) Från hela havre eller bovete, brunt ris;
+ Gör det till en regel att äta 2-3 valnötter om dagen.
FÖRSIKTIGHET Olösliga fibrer kan absorbera olika ämnen och mineraler, så det är bäst att inte ta tillsammans med vitaminer och mediciner.
TIPS
En vanlig missuppfattning är att genom att ersätta vanligt bröd på bröd med kli, kan förse kroppen med full fiber. Faktum är att "kli" kli bröd nog och mycket raffinerat mjöl. Inklusive i kosten för sådana produkter, har vi inte fylla på kroppen med tillräcklig fiber och öka användningen av raffinerat mjöl och socker, ingen nytta av detta.
VIKTIGT!
Fiber skyddar mot dessa sjukdomar som bildats långsamt under hela livet, så förhindrar produkter i vilka det ingår, är det önskvärt att äta regelbundet. Till exempel, tillräckligt att äta under dagen en bit frukt och en platta med sallad med gröna bladgrönsaker. Du kan också lägga till sallad 1 - 2 tsk nymalen linfrön.
Om du genomsyras av idén om en hälsosam kost bör du inte "ta bort baken." Tarmarna bör läras ut till vävnaden gradvis, annars blir det aktivt och oanständigt protest. Innan att du nästan inte äter mat rik på fibrer, sedan skriva in dem i kosten gradvis. Först, exempelvis gröt, några veckor senare - sallader, frukt och nötter, sedan, och då kan du gå vidare till receptionen och kli 1/4 tsk, successivt öka mängden.
kp.ru