Idag sallader kallas en kombination av några produkter, huvudsaken är att de fint var rasat och blandas med varandra. Detta är fundamentalt fel väg. Ofta i sådana blandningar är inte alltför många användbara saker, utan snarare tvärtom. Låt oss försöka lära sig att skiljafriska sallader mot skadlig.
De flesta anses friska sallader från olika sorter av greener. I sådana livsmedel är nästan inget fett, det finns lite protein, men - en massa vitaminer, mineraler och fibrer. Nästan allt du behöver för en bra siffra! Sådan mat är bokstavligen rensar kroppen från all onödig skräp som har samlats där.
Gröna växter, örter och sallader är också i strukturen av klorofyll. Denna unika substans genom vilken fotosyntes sker i växter. Det bär en enorm fördel för personen - hjälper till att normalisera ämnesomsättningen, föryngra vävnaderna och förbättrar sin förmåga att återhämta sig och även protivoonkologicheskoy är förebyggande! Och det är allt du kan få från en sallad!
För att inte förneka alla fördelarna med sallad, lära sig att använda den och följa dessa regler:
1. Eftersom receptdiet sallat kan användas i kombination med någon mat. På grund av sitt omfång, de snabbt fylla magen och orsaka en känsla av mättnad. Eftersom själva malokalorien sallad (i genomsnitt 20 kcal), då är det rekommenderas att ha med andra produkter, annars kommer du bara stanna hungrig.
2. Grönsallad är bra att äta fisk och skaldjur, fisk, ost och särskilt kött (för bättre assimilera det).
3. Tvätta inte sallad drycker, speciellt läsk! Annars kan det sluta illa (intestinal upprörd, uppblåsthet och andra obehagliga symptom).
4. Skär inte sallad gröna med en kniv, annars löven snabbt oxideras. Riv dem bättre händer.
5. Den ideala tiden för arkivering sallad - lunch och middag. Och ännu bättre att ordna gånger i veckan "urladdnings sallad dag."
Och nu vill vi erbjuda dig ett par
recept friska sallader. De är perfekta som en sida skålen till en mängd olika rätter.
Selleri, gurksallad
Denna sallad recept är mycket enkelt, men ändå läcker. Den kombinerar de enda två huvudkomponenter. Ett stort antal av gurka och mynta sallad lägger stor uppfriskande smak. Denna sallad är väl serveras med skräpmat, särskilt kött.
Ingredienser:
- Ett halvt kilo gurka (växthus gurkor väl att vidta för att undvika eventuell bitterhet)
- 2-4 stjälkar selleri (efter smak)
- Ett gäng persilja
- Gäng mynta
- Citronsaft
- Salt och peppar
- Olivolja
Förberedelser:
Inledningsvis skär sellerin i små, tunna skivor. Gurka klyftan i hälften, ta bort kärnan och skär i små skivor och en halv tum tjock. Hacka örterna och blanda alla grönsaker i vår salladsskål. Fyll den resultesalladsolja, tillsätt en matsked citronsaft, salt, peppar. Innan servering sallad bör stå i minst en halvtimme för att få en bra blöt.
Varm sallad av paprika och broccoli
Denna sallad är bra eftersom det kan användas i stort sett varje dag. Han kommer att bli ett bra komplement till din lunch och middag. Dessutom kan de diversifiera sin kost i inlägget.
Ingredienser:
- Röd paprika
- 400 gram broccoli (passar både färsk och fryst)
- Olivolja
- Rostade mandlar (en liten handfull)
- Citronsaft
- Salt
Förberedelser:
Skär paprika i strimlor (men inte för tunt) och stek den i olivolja tills den mjuknar. Missa inte ett ögonblick! Peppar ska fortfarande vara krispigt, och inte för att vända sig till gröt. Vi sprider den på en tallrik. Chop broccoli i bitar. Bestäm storleken för att passa dig. Om du har färsk vitkål, sedan gryta det på medelvärme i 2-3 minuter med tillägg av 3 matskedar vatten. Slå sedan upp värmen och koka i ytterligare 5 minuter tills de är mjuka. Om du har fryst broccoli, då måste det först tinas, salt, och koka tills den är mjuk (i samma olja som peppar). Nästa, finhacka mandeln. Lägg alla ingredienser i en skål, toppad med citronsaft och blanda väl.
Kålsallad med apelsiner och gröna
En annan ovanlig och användbar recept sallad. På bekostnad av söt apelsin och intressant fyllning med apelsinjuice, den mest vanliga coleslaw fick sin andra vind.
Ingredienser:
- 2 apelsiner
- En halv kålhuvud
- Gäng basilika
- Ett gäng persilja,
- Grön lök
- 2 msk. msk vinäger
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
Förberedelser:
Poshinkovat kål och något trampa tidigare ambassadör. Klämma saften av en apelsin och den andra ren och skär i skivor. Hacka greenerna. Nu förbereder fyllningen. Vi behöver göra detta blanda vinäger, apelsinjuice och olja. Allt slog med en gaffel. Kombinera alla ingredienser, salt och peppar. Servera genast.
Anastasia duduk
Damtidning Justlady