För att förbereda båten avokado behöver du tre färska avokado, 100-150 gram räkor 10-15 små körsbär tomat, citron, olivolja och vegetabilisk olja, och kryddor - salt och peppar.
Välj bara mogen och färsk avokado. Det är lätt att avgöra - driva fingret på fostret om en frisk avokado, då ytan kommer att förbli en liten buckla. Om du redan har köpt frukt, och det var ganska svårt, sedan avsätta tillagningen för ett par dagar. Frukt bara har tid att mogna. Om avokado är mycket mjuk, också det fungerar inte. Frukterna ska vara medelhårt.
Först, tvätta frukten. Skär varje avokado på mitten och med hjälp av en tesked ta bort frön och massa. Var noga med att inte skada den känsliga huden på frukten. Köttet tärnat och avspända i skinnet. Skär citronen i två delar, ta en av dem och pressa ut all saft är tillgänglig på tärnad avokado.
Skär körsbärstomater på mitten, inte mindre. Lägg grönsakerna till den redan klippa och vattnas med citronsaft avokado massa.
Sätt vattnet och vänta på att koka. Lägg räkor och koka tillbaka till sin ljusrosa färg. Salt vattnet kan vara lite. När räkor tillagas i tre till fem minuter blöta dem i kallt vatten. Ren skaldjur och låt dem svalna något.
Lägg räkor sallad. Strö toppen med olivolja eller vegetabilisk olja. Du ska inte överdriva. Tillsätt salt och peppar.
Istället kan du använda räkor lax eller skinka. Det beror helt på din fantasi och smakpreferenser.