Det är märkt att några bitar av choklad höja stämningen och hjälpa till att övervinna depression. Att magnesium finns i choklad. och elementet påverkar känslomässiga tillstånd. Till exempel, många kvinnor är i behov av choklad under premenstruellt syndrom. Det finns en brist på magnesium i denna period av menstruationscykeln orsakar emotionell stress och humörsvängningar.
Amerikanska forskare har hittat en gynnsam effekt av choklad på trombocytadhesion. Äta små portioner (ca 60 gram per dag) för att förhindra "sticker" blodplättar i mikrovaskulaturen och fungerar som en bra förebyggande av blodproppar. Normalisering av trombocytfunktionen bidra till de flavonoider som finns i choklad - biologiskt aktiva ämnen. Baserat på dessa egenskaper hos choklad, amerikanska forskare rekommenderar att inkludera den i den dagliga kosten för personer med hjärt - och kärlsjukdomar för att förebygga hjärtinfarkt och stroke.
Choklad stimulerar effektivitet och hjälper till med extrema belastningar. Den består av koffein och teobromin, vilka är naturliga stimulantia. Dessa egenskaper av choklad som används av militären, är det ingen slump med i ransonen.
Koffein i choklad innehåller lite, 6 gånger mindre än en kopp kaffe. Därför orimligt säger att choklad är skadligt för personer med högt blodtryck.
Även choklad gör att människor mår bra om sig själva, påverkar hjärnan. Överföringen av nervimpulser i påverkas av kemikalie hjärnan - sändare. Den höga halten av serotonin ger en person en känsla av eufori, och innehöll i choklad tryptofan är råmaterialet för bildandet av serotonin. Fenyletylamin stimulerar nöje centra i hjärnan, innehållet i denna sändare i choklad orsakar uppkomsten av spänning och förbättrar sensorisk perception.
Japanska forskare hävdar att choklad förebygger karies. Skalet Kako bönor innehåller antibakteriellt medel som förhindrar bildningen av plack. Emellertid är det inte nödvändigt förtroende i chokladen i att förhindra karies, den innehåller mycket socker, som förstör tandemaljen.
Av alla sorter av de största vinsterna har mörk choklad, den har mer kakao. Kakaosmör är ett fett av vegetabiliskt ursprung, och en ökning påverkar inte nivån av kolesterol. Tvärtom, stearinsyra, som är en del av chokladen har för neutralisering verkan av kolesterol.
Det anses att användningen av en chokladkaka i veckan förlänger livslängden på ett år. Choklad innehåller katekiner naturlig antioxidant som skyddar cellerna mot fria radikaler och hindrar utvecklingen av maligna tumörer.
Med måttlig konsumtion av choklad kan vara mycket välsmakande medicin.