Uppskattad för sin röd kaviar och kryddig smak. Kaviar är en utmärkt aptitretare. Det är brukligt att äta kylda små skedar av glas ikornitsy placeras på krossad is. Sandwich med kaviar - är dåligt, eftersom brödet blir skämd verklig smak av röd kaviar och försämrar dess absorption. Läkare rekommenderar att äta en tesked kaviar varje morgon för två veckor, upprepa dessa kurser varannan månad.
I röd kaviar innehåller 32% protein består av aminosyror och absorbera knappa i en timme. Äta ägg metabolisk funktion väcker sovande områden av kroppen, vad som orsakar en våg av styrka. Det är därför det är ofta föreskrivs osäkra människor.
Kaviar består av jod, har en förebyggande effekt på sköldkörteln. Inneboende kalv fleromättade fettsyror bidrar till att avlägsna fett från kroppen, provocera utvecklingen av åderförkalkning.
Vitaminer finns i röd kaviar, förbättra immunitet, förbättra synen, bildning och förstärkning av ben, normalisering av ämnesomsättningen i gonaderna, cell föryngring, avlägsnande av gifter från fettvävnad. Näringsämnen ägg har intensiva anti-aging effekter på huden, så kosmetika baserade på det växer i popularitet.
Men det finns kontraindikationer för användning av röd kaviar för människor som har en tendens till ödem, åderförkalkning, högt blodtryck och ischemi.
Kaviar erhålls från olika typer av lax som florerar i Stilla havet. Varje typ har sina egna röda kaviar finsmakare. Kets kaviar är den största apelsin ägg med delikat röda skimmer. Gorbuscha har en något mindre ljust orange säd. Sockeye lax och öring har mörkröd, nästan rödbrun små korn. Finkornig kaviar anses vara den godaste. Beundrare av traditionella smaken mer uppskattad kaviar rosa och kamrat lax, har en mild smak och angenäm arom. Liten Kaviar har en mer kryddig smak med en trevlig lätt bitter.