Honung: fördelar och nackdelar
Honung - den äldsta och användbar produkt som har både näringsmässiga och medicinska egenskaper. Redan de gamla grekerna använde honung för att behandla olika sjukdomar.
Sammansättning av honung
Värdefulla egenskaper av honung beror på dess sammansättning: förutom socker (glukos och fruktos) och honungsvatten innehåller mycket viktigt spårämne (järn, jod, magnesium, kalium, kalcium, etc.), samt vitamin, som är biogena stimulatorer.
Fördelarna med honung
• På grund av den höga kalori honung är nyttigt för människor att återhämta efter en allvarlig sjukdom, efter ett sportevenemang, efter ansträngande träning, samt barn under intensiv tillväxt;
• Honung ökar immunitet kroppen, dess motståndskraft mot sjukdomar, i samband med detta honung används ofta för förkylningar;
• honung används vid behandling av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, mag-tarmkanal, hud och många andra sjukdomar;
• Med bakteriedödande, är honung ett naturligt konserveringsmedel. Han har aldrig täckt med mögel, samt produkter som är nedsänkta i den.
Hur du tar honungen?
Även en så användbar produkt som honung, kan inte tas i obegränsade mängder. Vuxen person kan äta på 100 timmar, maximalt - 200 g honung, och detta belopp är indelad i tre delar.
Med inte ta med mat, och för 1, 5-2 timmar före en måltid eller efter 3 timmar därefter.
Honung som möjligt, är det bättre ingen dryck, och om du dricker, det ljumma vattnet, men i varje fall inte varmt te! Vid upphettning över 40˚ honung flesta av sina nyttiga egenskaper går förlorade på grund av förstörelse av vitaminer och antibakteriella ämnen.
Harm honung
Frasen "skada honung" låter konstigt och konstigt, så alla vana vid att tänka på honung extremt användbar produkt. Emellertid kan honung vara skadligt för den mänskliga kroppen. Detta händer i följande fall:
• Vid uppvärmning och smältande honung för att stoppa jäsningen; att ge det en flytande konsistens (vissa inte gillar kanderad honung) och produktionen av förfalskade, uppblandat honung. Honung vid upphettning över 60˚ förlorar helt alla sina nyttiga egenskaper och kan även orsaka förgiftning;
• När man äter överdrivet stora mängder honung (standard som nämns ovan) med hög risk för diabetes och fetma;
• Med har mer än socker farlig i termer av karies. Därför, efter intag av honung måste skölja munnen med vatten och borsta tänderna;
• För vissa människor, honung och andra biprodukter är allergener som kan orsaka en attack av astma, exacerbation av hudsjukdomar, även anafylaktisk chock.
Vuxna som är medvetna om deras ökade känslighet för honung och undvika produkter som innehåller honung. Men barn under 2 års ålder rekommenderas inte att ge honung för att undvika eventuella allergiska reaktioner.
Fördelar och nackdelarna med honung - två sidor av samma mynt. Glöm inte det, ta honung höger.