Sammansättningen av kycklingkött
Kycklingkött är sammansatt av kvävehaltiga ämnen, eteriska oljor, glutaminsyra, är det tack vare dessa komponenter kyckling skiljer sig från andra typer av kött och lukt. Kyckling innehåller även vitaminer (A, E, C, PP, B), mikro- och macroelements (fosfor, kalium, zink, järn), kolhydrater, fetter, proteiner och vatten.
Användbara egenskaper kycklingkött
Användbara egenskaper av kyckling känd för världen under en lång tid ännu. Många länder och i dag används kyckling att återhämta sig fysiskt utmattade och sjuka människor och, naturligtvis, för att stärka immunförsvaret.
Ett flertal studier har identifierat andra användbara egenskaper av kyckling, men man måste komma ihåg att överväga kycklingkött kan vara användbart endast i den mån den är upprättad i form av kokt eller stuvad.
Proteiner. Denna del av kycklingkött är tillräckligt. Såsom är känt, proteinet - ett konstruktionsmaterial för muskelvävnad. Den har gynnsamma effekter på ben byggnad, celldelning och utveckling av hjärnan, förutom att det absorberas väl.
Kollagen. Låg kollagenhalt i kycklingkött, som kännetecknas av enkel smältbarhet, vilket har en positiv effekt vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, fetma och diabetes.
Vitaminer. B-vitaminer som innehåller kycklingkött, gott inflytande på metabola processer i kroppen, bland annat fett, protein och kolhydrater. Vitamin B6 och B2 är ansvariga för skönhet och hälsa naglar och hud, vitamin B12 aktivt hantera sömnlöshet och depression, reglerar vitamin B9 blodbildningen.
Fleromättade fettsyror. I kyckling innehåller kött stora mängder fleromättade fettsyror, som är profylaktisk stroke, hjärtinfarkt och kranskärlssjukdom.
Indikationer av kycklingkött
Först av allt, regelbunden användning av denna typ av kött - är att hålla pigga och friska. Många dietister rekommenderar världen inkludera i din kost kyckling.
Närvaron av B-vitaminer i sammansättningen av kyckling användbar effekt på utvecklingen av den kvinnliga kroppen, eftersom de har en positiv effekt på driften av fortplantningsorganen.
Många sjukdomar uppstår mycket lättare för patienter, som inkluderar din kost anbud kycklingkött, som dess fibrer locka driven syrlighet, vilket ofta är irriterande för slemhinnor i inre organ.
Kontra
Det är inte rekommenderat att använda kyckling rökt eller stekt, som i denna form finns i kyckling höjning av kolesterol.
Personer med individuell intolerans mot proteinet bör överge användningen av denna typ av kött.