Vaktlar har en hög kroppstemperatur, vilket gör dem nästan mottagliga för infektionssjukdomar. Därför kan deras ägg ätas rå, utan oroande att de näringsämnen går förlorade i processen för värmebehandling.
Med antalet vitaminer och mineraler vakte flera gånger större än hönan. Fosfor och kaliumnivåerna i det fem gånger högre, järn - 4, 5, vitaminer B - 3 gånger. Dessutom innehåller vakte många essentiella aminosyror: glycin, tyrosin, treonin och andra. Dessa komponenter har en viktig roll i ämnesomsättningen, så vakte används ofta som en naturlig medicin.
Inte bara ägget, men dess skal är bra. 27 mikronäringsämnen, inklusive kalcium, zink, koppar, fluor, absorberas väl av människokroppen. På grund av detta, är vakte rekommenderas för benuppbyggnad i sprickor och sprickor ben.
Listan över sjukdomar för vilka en mottagningsvakte är ganska bred. De stärker immunsystemet, gör det lättare för förkylningar, normalisera blodtryck och gynnsam effekt på organ i mag-tarmkanalen. Ägg som visas också i komplex terapi av anemi, allergi och sjukdomar i nervsystemet. Gravida kvinnor kan använda dem för att förebygga karies. Dessutom ökar de vakte kroppens motståndskraft mot effekterna av strålning. Inte konstigt att de har rekommenderat att acceptera barn som bor nära kärnkraftverket i Tjernobyl.
Vaktelägg är rika på protein, så de flesta professionella idrottare försöker använda dem regelbundet.
Barn upp till tre år på daglig basis kan ätas högst två vakte, förskola och grundskola - inte mer än tre. Tonåringar kan äta för bara 4 ägg, och medelålders 5-6. En gynnsam effekt på kroppen kommer att märkas inom några veckor vid fortsatt ägg, men stannar inte där. Det är bevisat att eliminera underskottet alla näringsämnen och vitaminer kan bara 4 månaders regelbunden användning av denna produkt.