Först av allt måste du ge upp alkohol eller minska sin användning till ett minimum. Detta beror på det faktum att i kombination med järn främjar utvecklingen av alkohol i kroppen av skadliga ämnen som bryter levern. Det stimulerar också upptaget av järn, vilket ytterligare ökar nivån av hemoglobin i blodet.
Om du tar olika tillägg, leta efter deras innehåll. Eliminera ur kosten en multivitamin och järntillskott. Observera att C-vitamin rekommenderas som en antioxidant, främjar bättre upptag av järn, så tar det i tablettform och bör stoppas. Men juicer och livsmedel som innehåller detta vitamin i sin naturliga form, är inte farlig.
Älskare av kött, fisk och skaldjur, som lider av ökade nivåer av hemoglobin i blodet, måste också ge upp eller kraftigt begränsa användningen av dessa rätter. Helt uteslutas från kosten bör vara rå och svampiga skaldjur. Och risken är inte bara innehållet av järn, och att de kan innehålla bakterier, provocera utvecklingen av infektionssjukdomar hos människor med ökad hemoglobin. Därför på skrivbordet bör endast termiskt beredd fisk och skaldjur.
Försök att använda mer vätska. På sommaren, i värmen, när man inte vill äta varma soppor, laga sammelsurium, eller rödbetor gazpacho, måste första kurserna visas i din meny. Med tanke på den mängd vätska som strömmar i endera organism per dag bör du dricka minst 50 ml vatten per kg vikt. Begränsa konsumtionen av godis för att stimulera upptaget av järn, men se till att inkludera i kosten för nötter och fullkornsprodukter, tofu, bönor, spenat, aprikoser och vindruvor.
Din kost, förutom allmänna råd, bör också ta hänsyn till vilken typ av din sjukdom som orsakade ökningen av hemoglobin. Därför ytterligare rekommendationer som du får från din läkare.