Klassiska grädde kokta mycket enkelt. På begäran kan du lägga till kakao, bär, frukt, citronsaft och andra ingredienser som kommer att förbättra dess smak.
Behöver mjölk eller grädde, socker (bättre om det är pulver) och ägg. Det är möjligt att endast använda de äggulor, såsom önskas. Sedan behöver du ta en liten behållare, helst av porslin. Äggulorna från äggen måste vara kallt, så de är väl omskakad, annars blir det "bubbla effekt". Mjölk kan pastöriseras eller steriliseras välja, i varje fall det bör kokas och kyl till rumstemperatur. Tre ägg står för en halv kopp strösocker eller socker, och två koppar mjölk. Vispa äggulorna tills slät, tillsätt socker och mjölk och vispa i ungefär en minut.
Mass häll i en tjockväggig kastrull och värm i fem minuter. Denna blandning bör tjockna och fick sedan svalna till rumstemperatur.
Grädde (ca 150 ml av 33% fett) coola och vispa tills tjock. Vispgrädde ska vara lite flytande. Top spårlöst corolla, utomhus de blir tätare med tiden. Nästa du behöver ta bort pannan, satte den på timme på en sval plats och endast blandas sedan med vispad grädde. Detta bör göras noggrant och gradvis nå konsistensen av grädde. Efter det glass bör sättas i frysen och rör om en timme. För att göra det behöver du varje timme fyra gånger. Sådana manipulationer tillåter enhetligt härdade produkten och förbättra dess luft konsistens. I dekorativa ändamål, kan du hälla en massa stick för koppar och pinnar. Sen få lite glass, som en Popsicle.
Om detta recept är att använda kakao, sedan få chokladglass, frukt - bär glass och så vidare, det viktigaste - att ta hänsyn till smaker av gästerna, lyssna på deras önskemål och njuta av den underbara smak behandlar.