Starkt luktar kryddor som kommer från roten ingefära, sticker ut på grund av eteriska oljor, i sin struktur. Således ingefära olja innehåller socker, borneol, stärkelse, fetter, cineol, gingerol, gingerin, linalool och andra ämnen. Den består av många aminosyror, bland vilka är den tryptofan, fenylalanin, valin, treonin och Leysin. Syrlig smak och specifik rot förklarade fenolopodobnogo halt - gingerol.
På grund av sina medicinska egenskaper, är ingefära framgångsrikt använts för medicinska ändamål samt för produktion av olika läkemedel. Dess huvudsaken - stärka den cerebrala cirkulationen. Inte av en slump rekommenderas att kosten ingefära människor engagerade i allvarlig mental aktivitet. Utstrålar en behaglig doft toner, ökar aktiviteten, förbättrar självkänsla och full av tillförsikt. Ingefära förbättrar immunförsvaret och främjar utsöndringen av toxiner, inte är förbjudet för barn att ta emot.
Färsk ingefära läggs till te för att förhindra de primära symptom på förkylning, ömma och känsla med halsont, hosta, rinnande näsa och nysningar. De viktigaste medicinska egenskaper av ingefära är att det hjälper matsmältningen, lindrar smärtan av artrit, stärker de skyddande funktioner i kroppen, hjälper till att aktivt svettning. Vidare inskränks roten smärta vid sjukdomar i mage och tarmar, förhindrar tillväxten av cancertumörer i kolon och rektum, och gasutgången hjälper lindrar kramper. Hjälp ingefära för illamående och åksjuka under eller förgiftning, det är också bra minskar smärta under menstruationscykeln.