Avocado - en fantastisk frukt, orättvist ignoreras av ryssarna. Buttery avokado massa blandas med några produkter. Marken massa med tillägg av rökt fisk eller skinka kan spridas på mackor istället för smör, och det kommer att bli mycket mer användbar. Avokado innehåller ämnen som hjälper till att bryta ner och utsöndra skadliga kolesterolet. Håller med om att i en tid när ateroskleros som heter dödsorsaken produkt som gör att du kan ta itu med det, bör vara på varje bord. Du kan ofta höra: "Jag köpte denna avokado - helt smaklös och hårt." Tja, avokado, som alla andra frukter du måste köpa mogna. För att välja en mogen avokado, försiktigt inspektera huden. Det bör vara fast, oskadade, inte ha mörka fläckar och sprickor. Mogen avokado något pressas genom att trycka ett finger. Men om avokado är fast, kan det dozarit i flera dagar. +
Så valde du avokado. Nu köper den andra ingrediensen - räkor. Det är bäst att ta räkor och koka neotvarennye sina hem. I detta fall kommer räkor vara mer saftiga och väldoftande. Räkor kött som kött och annat marint liv, är lättsmält av människokroppen.
Sallader med en enkel uppsättning ingredienser, såsom "sallad med räkor och avokado" eller den berömda sallad "Caesar", blir det mycket viktigt tankning. Försök inte att fylla sallad med majonnäs, köpte i butiken. Förbered dressingen själv.
För att förbereda fyllningen behöver du:
Pomace olivolja kalla - 3 matskedar
Citronsaft - 1 matsked
Vitlök - 1 klyfta
Dill, salt och peppar - efter smak.
Crush vitlök och färska örter, blanda med olivolja, citronsaft och tillsätt smak salt och svartpeppar. Klar.
Nu förbereder salladen. För beredning av två portioner sallad behöver du:
En mogen avokado
Räkor 14-16 bitar av konventionella eller 5-10 tiger,
Körsbärstomater - 4 - 6 stycken eller 1 medel tomat.
Sallad - 1 medelstor balk.
Koka räkor, när kokta, tillsätt salt till vattnet och örter: dill, lagerblad, pepparkorn. Räkor bara doppa i kokande vatten. Koka dem i högst en eller två minuter. Kunglig eller tigerräkor kokta lite längre. Häll över räkor med kallt vatten och ta bort eventuella skal. Om du har köpt en stor tigerräkor, skär dem. Små räkor kan sättas i en sallad som helhet.
Avokado är indelade i två halvor genom att öppna upp frukten längs benet. Håll sedan händerna för hälften och försiktigt vända dem mot varandra. Mogen avokado lätt kluvna. Försiktigt bort benet. Ta massa av avokado och skär den i tärningar med sidan 1 cm. Kan Resterande halvor av frukten användas för att servera dem sallat. Avocado inte förmörkas, hennes skvätt citronsaft.
Ta en bra mogna tomater, företrädesvis körsbärstomater. Du kan använda andra sorter med fast kött. Häll över tomaterna med kokande vatten, sedan omedelbart doppa dem i kallt vatten. Detta måste göras för att vara lätt rengöras tomater. När du tar bort huden, skär tomaterna i tärningar och låt det sitta i några minuter. Tappa den frigjorda juice och lägg tomaterna i salladen.
Sallad, skölj med kallt vatten och klappa torrt. Narva lämnar händerna och få kontakt med avokado och räkor. Lägg till salladsdressing och redo mix försiktigt.
Sallad på avokado och räkor serveras vanligtvis på salladsblad eller frukt avokado halvor. Du kan välja vilken du gillar bäst.